Українська
С конца 80-тых годов ХХ столетия Украина — это новый дом для более 10 000 турков-месхетинцев. Они стали частью многонационального украинского общества, сохранив при этом свою культуру, язык и религию.
13 июня турки-ахиска организовали ифтар для мусульман столицы, угостив всех, кто пришел на ужин, блюдами своей национальной кухни. Изобилие угощений порадовало постящихся после целого дня воздержания от еды.
«Это один из самых вкусных ужинов. Больше всего мне понравилась самса с мясом. Невероятно, как турчанки смогли приготовить ее так много?! Настоящие хозяйки!» – поделилась своими впечатлениями сестра Марьям.
Месхетинцы накрыли стол для более 500 человек. Меню состояло из традиционной турецкой долмы, сармы, логмана, слоенного хлеба с сыром, самсы, пейнира. Не обошлось и без пахлавы на десерт.
А фестиваль национальных кухонь в киевской соборной мечети «Ар-Рахма» продолжается. Приглашаем всех желающих за наш стол!
