Українська
В это нелегкое для крымского народа время, когда многие из них лишены своей Родины, очень важно, чтобы мусульманская община поддержала своих братьев и сестер по Вере, особенно в месяц Рамадан – месяц мира и сплоченности, взаимопомощи и поддержки.
23 июня Духовное управление мусульман Украины организовало крымскотатарский ифтар, чтобы передать невероятную красоту традиций и культуры Крыма, напомнить вынужденным переселенцам вкус родных национальных блюд и показать, что все украинские мусульмане сопереживают и поддерживают татар, желают им силы, терпения и скорого возвращения домой.
На вечернюю трапезу в Киевскую соборную мечеть «Ар-Рахма» были приглашены крымские татары, которые временно проживают в Киеве и близлежащих городах.
Заместитель Муфтия Украины шейх Рустам Гафури, обращая внимание на то, что на ужин в мечеть приходит большое количество людей, как мусульмане, так и присутствовали гости немусульмане, отметил:
«Что этот крымскотатарский ифтар станет еще одним шагом к заполнению огромного пространства незнание между крымскими татарами и украинцами, шагом к построению сплоченного и сильного многонационального и мультикультурного общества».
Для угощения были выбраны самые распространенные и общеизвестные крымские блюда: шурпа, долма, сарма и чебуреки. Каждое из них имеет свой неповторимый и насыщенный вкус, который мысленно относит на берега Черного моря, в объятья теплого южного ветра.
В ходе приготовления пищи главный повар поделился своими воспоминаниями об особенных традициях проведения Рамадана на Крымском полуострове: «В ночь перед началом Поста у нас принято жарить чебуреки и раздавать соседям, как минимум трем, а также мы делаем это в последний вечер Священного месяца и на праздник разговения».
«Бабушки рассказывали, что до депортации мусульманские традиции очень чтились в Крыму. Рамадан был особенным месяцем для каждой крымскотатарской семьи. Большинство людей держали Пост, мужчины все ночи были в мечетях на Тарауих Намазах, а на Сахур селения будили мальчики, которые ходили перед рассветом по улочкам и барабанили, чтобы люди проснулись и не упустили благодатное время перед Субх Намазом» -поделилась сестра из Крыма, -«даже после того, как наши отцы вернулись на Родину, еще некоторое время были эти традиции. Во всех мечетях и даже просто на площадях проходили религиозные уроки, на которых было очень много людей. Им рассказывали о Боге, о Пророках, о Рае, об Ангелах, и все слушали и с жадностью приобретали знания по Исламу».
В этот вечер мечеть «Ар-Рахма» была полна верующими, и в ее стенах, как никогда раньше, звонко и сладко звучал крымскотатарский язык. После Магриб Намаза шейх Рустам Гафури вместе со всеми верующими сделали Ду`а за единство Украины, сплоченность ее народа. Мусульмане попросили у Создателя чтобы справедливость торжествовала на нашей общей земле, а страна развивалась в добре и благополучии.
Крымскотатарская кухня очень понравилась всем присутствующим. Этот ифтар имел особенное значение для мусульман столицы и Украины в целом!
